作為啤酒原料之一的大麥,我們應(yīng)該如何挑選? 2021/07/24 741 由于所購買的大麥質(zhì)量很大程度上影響著麥芽和啤酒的質(zhì)量,所以了解如何挑選大麥對啤酒廠來說十分重要。評(píng)價(jià)大麥質(zhì)量可 […] 查看全文
啤酒放在什么顏色的啤酒瓶里保存最好呢? 2021/07/16 513 波長在350~500nm的光線對啤酒口味有副作用,原因是酒花中所含異α-酸的一個(gè)側(cè)鏈斷裂后變成更強(qiáng)的氣味不佳的 […] 查看全文
啤酒對健康的七大益處,你知道幾個(gè)? 2021/07/13 547 近年來,所有研究都顯示:適度飲酒不僅無害,相反還能對消費(fèi)者的健康產(chǎn)生積極功效: 1、適度飲用啤酒時(shí)體重不會(huì)改變 […] 查看全文
啤酒廠降低酒損的方法有哪些? 2021/07/12 745 酒損對企業(yè)而言意味著損失 ,微小的損失日積月累也會(huì)造成巨大消耗,所以盡量將損失降低到最小是啤酒廠最重要的任務(wù)之 […] 查看全文
保持啤酒殺口力的小方法,趕緊get起來吧 2021/07/12 787 啤酒的殺口力,即啤酒中的二氧化碳在口腔舌部,從啤酒中釋放出來的那一剎那,給你感官的一種刺激,會(huì)讓你的舌頭有收緊 […] 查看全文
啤酒泡沫如何產(chǎn)生?為什么很久都消散不掉? 2021/07/10 1027 相信大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象,就是在倒啤酒的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)泡沫,而且很久消散不掉。而一杯礦泉水中肯定不可能形成持 […] 查看全文
部分啤酒價(jià)格上漲!你有沒有想過自釀啤酒? 2021/07/08 538 近年來,家釀啤酒廠數(shù)量出現(xiàn)了顯著增長,原因是出現(xiàn)了很多成批量銷售必要啤酒生產(chǎn)原料的公司,這些公司也提供啤酒生產(chǎn) […] 查看全文
無醇啤酒的生產(chǎn)工藝 2021/07/07 1284 要生產(chǎn)無醇或低醇啤酒,除醇的方法很多,生產(chǎn)上常用的方法可以歸納為三類: 1、膜分離方法 膜分離方法,是使啤酒流 […] 查看全文
釀造啤酒需要哪些原料? 2021/06/01 807 啤酒釀造需要四種原料,大麥、酒花、水和酵母。這些原料的質(zhì)量決定著所生產(chǎn)啤酒的質(zhì)量,了解這四種原料的特性及其對工 […] 查看全文
已經(jīng)消失的山東啤酒,你最懷念哪一種? 2021/05/29 581 你知道山東曾經(jīng)有多少優(yōu)秀的啤酒品牌和企業(yè)嗎?可惜,當(dāng)年很多非常好喝的啤酒已經(jīng)消失,有的是徹底消失,有的則是由于 […] 查看全文