山東自釀啤酒設備廠家哪家好

2021/01/16 分類:行業新聞 878 0

　? 啤酒設備其實是分為大型、中型、小型等幾類，那么應該怎樣進行選擇和配置呢?今天，山東精鷹啤酒設備小編就來給大家講解一下。中小型啤酒廠設備包括：麥芽粉碎機、糖化罐、發酵罐、過濾機、灌裝機、殺菌機、制冷機、標簽噴碼機等等。全套設備占地面積約占300平方米—3500平方米左右，投資額100萬元-2000萬元人民幣不等，啤酒日產量3噸-50噸，可以生產瓶裝啤酒和散裝的鮮啤酒，在正常運營銷售的情況下大概一年半左右可以完成投資回報。

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山東精鷹啤酒機械為中大型啤酒廠提供全套的啤酒生產設備：包括倉儲設備、麥芽粉碎設備、水處理設備、糖化設備、發酵設備、過濾設備、灌裝設備、酵母擴培設備、CIP清洗設備、殺菌系統、制冷系統、洗瓶機設備等，還包括前期車間廠房的設計、啤酒設備制造以及安裝調試工程、啤酒生產技術培訓、原材料供應、售后服務。中大型啤酒廠年產啤酒1萬噸-100萬噸，占地面積在50畝-500畝，投資額在2000萬元-10億人民幣，可生產精釀鮮啤、瓶裝熟啤等各種種類口感的啤酒，一般情況下，投資回報周期在2-3年左右。

山東精鷹可以為大、中型啤酒廠以及小型精釀工廠提供全套設備，技術，廠房圖紙，設備制造、安裝、調試，啤酒生產技術培訓，啤酒原材料供應，產出的啤酒確保達到國家標準。

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　　(一)、糖化設備采用三鍋二器，三器、四器等設備，也可以采用燭式過濾或者使用壓濾機，單次產出麥汁：15m3、30m3、80m3、100m3等，設備能力一般每天7-8批次。糖化設備包括：麥芽處理粉碎系統、糖化系統、過濾系統、煮沸系統、旋沉系統、蒸汽系統、麥汁冷卻系統、自動控制系統、CIP清洗系統。所有設備均采用底部進料方式，減少物料觸氧環節，所有設備外表面采用噴砂處理工藝，大方美觀。(二)、發酵系統

發酵罐設備設計與制造。發酵罐，從50m3到500m3，全部采用SUS304食品級不銹鋼材料。制冷采用冷媒循環冷卻降溫方式，徑高比采用1：3.5，冷卻帶采用電腦控制加工的米勒板，具有耐高壓、精度高特點。發酵罐罐頂采用成套安全組件，內部清洗干凈徹底，無衛生死角;罐底采用小錐底。

(三)、筒倉及提升系統可配置兩罐、三罐或多罐系統，輔料添加采用啟動隔膜泵輸送。降低了工人勞動強度;系統全部過程檢測元器件、泵、閥門、換熱器均采用進口產品。保證系統穩定可靠的運行;自動控制采用PLC+觸摸屏，實現了人性化人機界面操作;可根據實際的工藝要求自己編排清洗程序，適用性強;可以存儲多條清洗工藝路徑，便于操作。

(四)、酵母擴培系統

酵母擴培設備是將實驗室的菌種進一步擴大，使得數量和品質上滿足大規模批量化生產所需要的設備。設備均采用進口SUS304不銹鋼材料制造。內部表面拋光≤0.4mm。外部表面400#機械拋光成噴砂丸處理，設備整體大方美觀。

(五)、麥汁壓濾系統壓濾機技術優勢：

采用膈膜板過濾技術，在原麥汁過濾后進行膜片吹氣預擠壓槽層，使槽層中大部分麥汁被擠出，減少洗槽水量和縮短麥槽洗槽時間;洗槽結束后再次用膜片吹氣擠壓槽層，將槽層中的大部分水擠出，既減少總洗槽水量又減少麥槽中的含水量，方便麥槽輸送，并能提高收得率。

(六)、燭式硅藻土過濾機

采用國際先進制造工藝，使用進口SUS304不銹鋼材料，系統濾燭結構的支撐環采用進口產品，全部采用懸架不銹鋼，過濾時隨助濾劑的濾層厚度不斷增加，過濾面積隨之增大，使過濾量更為穩定，有CIP反沖洗系統，在過濾后的啤酒液濁度可達到0.2-0.5EBC。