釀造人員仍然是生產的最重要成員嗎？

隨著生產自動化程度越來越高，釀造人員仍然是生產的最重要成員嗎？他們是否因為僅限在屏幕上操作生產過程而降低了自身的價值，成為了高科技時代的“操作工”？是否由于僅限于在菜單的引導下與控制系統保持對話而被“軟禁”了起來？

要想不被自動化取代，釀造人員就要改變自己在自動化生產中扮演的角色，如果釀造人員能深入的研究探討自動控制原理，對設備不僅只是被動地“伺候”，而是能自己分析其原因甚至自己動手解決一些小問題；或者能找出硬件或軟件方面的原理性缺陷和錯誤，那么他很快便會成為其工作范圍內一個有創建的參與者。將每天的生產安排的井井有條，會時刻注意到生產效率和各種消耗，合理的安排CIP過程，使生產不受任何妨礙。例如，將盡可能多（最好是所有）的待清洗管路一段段串接起來并構成回路，但同時又能注意到，杜絕產品流過還未曾清洗的管道。

總的來說，自動化程度越來越高，對于釀造人員來說，應該有安不忘危的意識，防患于未然，不斷學習，不斷進步，把握設備的“靈魂”，而不是慢慢的被自動化設備所取代。